老王学美食（原创）：儿童、老人、女性、白领的营养粥：虾仁干贝粥
一、原料：大米100g，虾仁20g，干贝20g。
二、做法：
1、大米淘净，虾仁去虾线洗净，用少许黄酒、盐腌渍，干贝泡好后撕成细丝，香菜和香葱洗净切碎；
2、先用清水煮大米至五成熟；
3、放入虾仁、干贝煮至米粒开花，加少盐调味，撒上葱花、香菜便可。
干贝，又称扇贝丁，瑶柱。
小贴士：
1、挑选干贝：要挑选形状完整、坚实饱满，肉质干硬的干贝。
2、泡发干贝：一是用温水浸泡涨发。二是用黄酒、姜片、葱段、鸡汤上屉蒸2小时，能展为丝状即为发好。
3、干贝的营养：蛋白质含量高达61%，矿物质丰富，含多种氨基酸，营养极丰富。
润贝安娜甜味来源主要是甜菊糖，甜菊糖是从天然植物甜叶菊中提取的，与人工糖比安全性高；与蔗糖比零热量，这种甜味剂已被欧美等发达国家使用多年，是人工糖和蔗糖的最佳替代品，被誉为“第三代健康糖源”，目前可口可乐、怡口莲、雀巢等世界企业巨头都已使用GLG润贝糖品。
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