植物蛋白饮料中的秘密
目前，喝植物蛋白饮料已经成为了一种时尚。在超市，家长给孩子成箱的买核桃、椰子汁、豆奶等植物蛋白饮料，还有不少人作为送礼佳品。了解消费者发现，他们都是冲着植物蛋白饮料能补充蛋白质才去购买的。真实情况是怎样，植物蛋白饮料中有哪些秘密呢？营养科主任医师表示，植物蛋白饮料中的蛋白质含量其实很少，只占1%。就是说一瓶300ml的植物蛋白饮料只有3克的蛋白质，而成年人需要60克左右的蛋白质。从这点来说，植物蛋白饮料并不能完全补充人体所需的蛋白质，还得从其他食物中获取。
自从植物蛋白饮料上市以来，一直深受消费者欢迎。去年的行业规模已经快达到900亿元，是饮料行业增速快的，连大品牌的红牛、蒙牛等饮品也被吸引过来，准备进军植物蛋白行列。
植物蛋白饮料
有的人把植物蛋白饮料当成牛奶的替代品，因喝不惯牛奶味，所以选择喝植物蛋白饮料。不过专家提醒，饮料主要的功能是补水解渴，其中的蛋白质成分微乎其微，靠喝核桃露、椰子汁补充蛋白质还不如直接吃核桃、椰子。商家宣传的只是刺激消费者，有利于促销，植物蛋白饮料您还是悠着点喝吧。
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