自制美味水果罐头,夏天的正确打开方式!
夏天来了,不想出门的各位,会不会感觉到那股热浪正在袭来呢?接下来小编就教大家如何正确打开夏天,不是吹着空调就是夏天,想要感受它的魅力,我们更多的还是从美食入手。凉凉爽爽的各种夏天美食,你们都还记得多少呢?
夏天,市场上的水果摊也多了起来,菠萝、草莓、山竹、桃子、再过几天,杨梅也可以吃了,天气渐渐的热起来,把水果做成罐头,从冰箱里拿出来的那一瞬间,新鲜的水果味,凉爽的感觉,这才是享受夏天的正确方式!
自制美味水果罐头,夏天的正确打开方式!
菠萝罐头
食材:1个菠萝、适量白糖、600ml热水
做法:
1)玻璃瓶子洗净,放水中煮煮消毒;
2)煮好的瓶子,捞出倒扣于干净布上放凉;
3)菠萝切片,白糖准备;
4)菠萝倒淡盐水中泡2分钟;推荐:固体饮料
5)捞出菠萝于按板上沥水;
6)把菠萝铺在锅中,均匀的撒入一层的白糖;
7)倒下热开水,水量与菠萝持平;
8)盖上锅盖,小火慢慢煮,煮至有沸点马上关火,隔2分钟后再煮至有沸点关火,再重复一次即可。
9)消过毒的瓶子,倒下少许热糖水给瓶子预热一下;
10)煮好菠萝,放入筷子,虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右,利用蒸气筷子消消毒;
11)用筷子把菠萝夹至瓶子中;
12)把菠萝水,倒入瓶子中,马上拧紧盖子;
13)拧好盖后,马上倒扣切底的放凉,放冰箱保存3天以上食用更佳。
夏天的水果很多,如果您想试试其他口味的水果罐头,也可以仿照这种方法。
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