125344872 发表于 2011-8-19 07:02:37

秋季美容养生菜 荷塘小炒

推荐0口味 咸
难度 切墩(初级)
时间 30分钟
分类 大众菜 , 素菜
老少皆宜
藕1根 胡萝卜半根 木耳2朵 百合1个 香芹2根 蒜少许 盐少许 鸡精少许 水淀粉适量 标签：荷塘小炒 收藏此菜 分享到       发送菜谱 举报内容 　 秋季美容养生菜 荷塘小炒的制作步骤1木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片；
2锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水，滤干；
3锅中油七成热时，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀粉勾芡即可。
小贴士1、一定要快速翻炒才能保证清脆的口感；
2、如果有新鲜荷叶的话，用来做盛器就更符合荷塘小炒的风格，而且还有淡淡的荷香；
3、这道菜的食材还可以用山药、荸荠、荷兰豆等替换。

秦忠根 发表于 2011-9-23 13:00:14

#^_^#顶顶..














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礼意久久

我走我路ak 发表于 2011-11-13 21:56:43

呵呵，加油!






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侯村 发表于 2011-11-17 23:54:15

８错８错，支持～～～






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xifan5 发表于 2012-2-22 06:47:52

好贴，一定不要放过，顶











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功普健u 发表于 2012-3-16 11:20:36

顶你！辛苦了～




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wangmj186186 发表于 2012-3-26 07:39:59

哈 谢谢啦 ！谢谢分享











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爱情至上dlj 发表于 2012-5-1 22:05:07

水平很高啊，值得学习











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