以茶之性养春天四相

□ 刘承恩 北京养生文化学会会长

　　天有春、夏、秋、冬四时，人有四相。
　　春季属木，五色为青；夏季属火，五色为红；秋季属金，五色为白；冬季属水，五色为黑。天人合一，人之气色合于自然，健康长寿；悖于自然，衰败早夭。观察气色，判定盛衰，品茶相应，不亦乐乎。
　　四时四相，以草木为尺，以居处草木为师。草木“不思议”，“顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔。”草木未荣人先荣，人相为过；草木已荣人未荣，为不及。太过即收，不及则补。
　　饮茶之功在于清洁头脑、骨髓、血液乃至筋、肉、百脉。观春、夏、秋、冬四相之差异，以茶之偏性纠偏，即是茶养四相。
　　茶养春相。春季万物生发。以“生”为鉴，审太过和不及，品茶微调，引心归春，形神得“生”。
　　春天春相
　　春季的“五色”为青。草木生发皆属青色，是一种感觉，是勃勃生机的状态。
　　春天春相是顺应“春生”之相，体内阳气和于春，内“生”于肝，外表于相。“白绢裹青果”，是春天春相的形容。白绢不同于白布，白绢亮丽，银光闪烁微动，充满活力。春天春相一定是面色白亮而有活力，感觉面皮之内隐现青色。这青色只是感觉，而不是看到青色，如直接见青色，是寒相。“面有青色，内必有寒”。春天春相标志阳气顺四时，安居肝内生发。“春应肝”。
　　春天春相，品茶不必以偏纠偏，按四季乃至一日四时品茶规律去做即可。
　　春天夏相
　　春天面色白里透红，是春天夏相，是体内阳气悖于春，未顺时居肝，早泄于心；是阳气太过之相。心阳春盛，木气壮火，必生热邪，攻于心脑，内壅胀满，外出疮疖。宜每日立秋（15点）之时，品白露茶为佳，处暑茶、立秋茶依次逊之。以出微汗为宜。
　　春天面色红而无光，是之前冬季阳气未得“收”和“藏”，于头部冻伤，浊血滞留在心脑，浊血遇春气上升涌动留而不走；是春天血瘀的不及之相。宜一日立春（3点）至惊蛰（5点）之时，品用明前茶为佳，清明茶、谷雨茶依次逊之。以出汗为宜。一日立秋（15点）之时，品用秋分茶为佳，白露茶、处暑茶、立秋茶依次逊之。以出微汗为宜。
　　春天秋相
　　春天面色白亮，是春天秋相，是阳气悖于春，未顺时居肝，行窜于肺；是阳气的妄行之相。肺属金，“金囚于春”。春季肺阳过盛与季节相逆成为孤阳。孤阳春泄，秋日无收。宜于一日立秋（15点）之时，品用白露茶为佳，处暑茶、立秋茶依次逊之。以出微汗为宜。
　　春天面色白而无光亮，是之前秋季阳气收进肺，冬季未能肾藏，且没有遭受寒冷伤害，凝为“涎”滞留于肺的不及之相。宜一日立春（3点）至惊蛰（5点）之时，品用明前茶为佳，清明茶、谷雨茶依次逊之。以出微汗为宜。
　　春天冬相
　　春季面色白亮，隐隐见黑，是阳气悖于春，未顺时居肝，行窜于肾；是阳气的妄行之相。肾主水，“水旺于冬，休于春。”春天阳气散于肾，冬季肾空。宜一日至立秋（15点）之时，品秋分茶为佳，白露茶、处暑茶、立秋茶依次逊之。以出微汗为宜。
　　春季面色偏黑没有光亮，是阳气滞留于肾，未顺四时生发于肝；是阳气不及之相。宜于一日立春（3点）至惊蛰（5点）之时，品明前茶为佳，清明茶、谷雨茶依次逊之。一日立夏（9点）之时，品芒种茶为佳，小满茶、谷雨茶依次逊之。以出微汗为宜。茶中可加红枣1枚，生姜1片。

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