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广州康纽莱生物原料贸易商行多肽的生理特性
近10年的研究表明，肽片断不仅是蛋白质代谢的产物，而且也是重要的生理调节物。它可以被人直接作为神经递质，间接刺激肠道受体激素或酶的分泌而发挥生理作用。
β-酪蛋白水解物中分离出酪啡肽，其氨基酸序列与内源的阿片肽N末端的序列相似。在进一步纯化之后，也证实四肽在体外也具有阿片肽的活性。小麦谷蛋白的白蛋白酶水解物中同样存在阿片肽前体，它可以完整进入循环系统作为神经递质而发挥生理活性作用。
蛋白质水解释放的肽在机体免疫调节中发挥着重要功能。武汉九生堂以全部分离蛋白（蛋白质含量90%以上）为原料，用生物酶催化技术，将全卵分离蛋白催化成品精原纯的小肽，原名生命肽，现商品名蛋白肽，在卫生部指定的检验部门检验中发现。这种小肽对革兰氏呈阳性，革兰氏阳性菌都为抑制作用。蛋白肽由酪蛋白水解产生，可促进和刺激巨噬细胞的吞噬作用，以及对大肠杆菌有抑制作用，也可抑制肿瘤细胞的生长。
蛋白质在水解过程中产生的肽还影响养分的吸收。人体内的肽可促进葡萄糖的运转。而且并不增加肠组织氧的消耗。研究表明：酪蛋白水解物中某些肽能促进动物CCK的分泌。从武汉九生堂的全卵蛋分离蛋白肽，可以合成细胞，能促进细胞的生长和DNA的合成，能调节细胞的功能活性，调节动物内各系统和细胞的生理功能，激活体内有关酶系，促进中间代谢膜的通透性，或通过DNA转录影响特定的蛋白质合成，最终产生特定的生理效应或发挥其药理作用。