在家里也可以做出比肯德基更好吃的虾球

    很多朋友们经常去肯德基之类的快餐食品里面吃一种叫做虾球的东西。其实虾球的做法是非常简单的，并且也有着很多的其他的关于虾球的做法，下面就跟着小编一起来看看这些虾球的做法吧。
    虾球的营养价值
    虾中富含维生素A可保护眼睛；还有维生素 B 群能消除疲劳增强体力，另外还有牛磺酸能降低胆固醇，并可保护心血管系统防止动脉硬化。虾中还有能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质，就连虾壳都有大量的钙质和甲壳素，能预防及改善中老年人骨质疏松及增强免疫力。虾还具有补肾作用能壮阳以及帮助改善阳痿、早泄、性欲减退和频尿等情况，也有助于产后的妇女分泌乳汁。
    虾类的补益作用和药用价值均较高。祖国医学认为虾味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人都可将它作为滋补和疗效食品。常人食虾也有健身强力效果。
    看了上面的虾球的营养价值之后我们来看看虾球的做法吧。
    肯德基虾球的做法
    1、冻虾划开去头去壳，然后用刀将虾背划开用牙签把虾肠挑出来；
    2、用刀把虾仁剁成泥，里面加上葱姜末。留几个完整的带尾巴的虾仁，留着做一咬就是整虾仁翘尾巴的虾球；
    3、取一只鸡蛋将蛋清和蛋黄分离，虾泥里加盐，蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠并把蛋黄搅成蛋液；
    4、取一块虾糊团成圆形，现在蛋黄液力蘸一下然后滚上面包糠。取虾糊的时候手上一定要蘸水否则虾糊很粘手。
    5、锅里放油烧到六成热就把虾球放进去炸，一定要用小火炸否则外面炸糊了里面还没熟呢。要不断地翻面并且炸到外表金黄就可以捞出来了。推荐：怡宝矿泉水

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