解读粮食安全 看高新康健的藜麦之路

　　导读：国以民为本，民以食为天！对于一个拥有13亿人口的泱泱大国来说，国家粮食安全战略更是一个不容忽视的重点核心，因为中国要用世界耕地7%的面积来养育占世界22%的人口，而且从社会稳定到国家自主，从经济发展到资源利用等一系列问题中，粮食安全的解决从始至终就是一项关系全局的根本战略问题！

　　正文：自十八大以来，国家领导人从中国的粮食安全问题的实际情况出发，提出了“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的国家粮食安全新战略，在强调其重要性时，习近平总书记更是语重心长：“中国13亿多张嘴要吃饭，不吃饭就不能生存，悠悠万事，吃饭为大！”

　　事实上，粮食安全在不同时期有着不同的涵义。在改革开放前，粮食产量不足以满足消费市场，所以这一时期的工作重点就是从粮食问题上给予充分保障；而当国民经济水平明显提高后，粮食总量可以满足社会整体需求，不存在粮食短缺的情况时，粮食安全的重点就转化成流通的保障。

　　当下中国经济已经步入工业化时期，各种农作物的生产也初步形成机械化、规模化的效应，粮食消费问题已经在居民日常生活消费比例逐年下降，这充分说明了粮食安全的重点已经过渡到粮食的安全和营养等诸多方面，粮食安全的内涵与外延更具有深远的实质意义！

　　从“三农问题”到“菜篮子”工程，从农业科技进步到新型职业农民，从提高粮食生产到国家政策加大扶持力度，这些都浓缩在“十二五”规划纲之中，也就是“坚持走中国特色农业现代化道路，把保障国家粮食安全作为首要目标”。

　　在国家粮食安全战略要求中，习近平总书记就曾明确地指出——坚持数量质量并重！作为最为基础的食品，粮食就是食品加工业的原料，更是食品安全的首位，其安全质量一方面是生产过程中的科学、管理水准，另一方面则是重视粮食产地的优势性。

　　譬如甘肃祁连山地区因海拔高，常年气候寒冷，所以当地的农业种植一直处于落后状态，但是作为藜健康全产业链联盟的领头羊，北京高新康健公司却慧眼独具，大手笔投资了上千亩藜麦种植基地，从而给当地农民提供了一条快速致富的道路。

　　原来，藜麦是一种对土壤、气候、水肥条件的要求极为苛刻的作物品种，而且主要产于高海拔地区，只有在昼夜温差大且有雪水灌溉的环境下，方能生产出最高品质的藜麦！祁连山地区虽不适合种植其他农作物，但在种植藜麦方面占据了得天独厚的优势！“深入基层，把握大势，走出一条具有中国特色的粮食安全道路，高新康健愿为中国梦贡献一份自己的力量！”北京高新康健公司负责人如是说。

　　

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